Salon des Vins des Vignerons Indépendants

Nous serons présents du 30 novembre au 04 décembre 2017 à la Porte de Versailles à Paris - stand C7. 

Nouvelle Presse

Magazine "Vigneron" - Septembre / Octobre / Décembre 2017.


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Son origine et son principe

La biodynamie est née au XXème siècle sous l'impulsion de Rudolf STEINER, philosophe autrichien.
 
Cette culture raisonne globalement sur les interactions Terre-Eau-Plante-Air-Flore-Faune. Elle travaille non pas à combattre les "ennemis" de la vigne, mais à recréer des équilibres, à activer la vie du sol et à renforcer la résistance des plantes et à soutenir les cycles naturels.

Elle a pour but de redonner de la vitalité au sol et à la plante à l'aide de préparation biodynamique pour lui permettre de s'exprimer pleinement tout en tenant compte des rythmes cosmiques.

Le sol cultivé n'est pas un simple support pour la vigne mais bien un milieu de vie, source d'énergie pour la plante tout comme son environnement aérien.

Domaine Albert Mann

13 rue du Château
68920 Wettolsheim - France
Tél :  +33 3 89 80 62 00
Fax : +33 3 89 80 34 23

Horaires d'ouvertures :
du lundi au samedi de 9 h à 12 h
et de 14 h à 18 h
Dégustation sur rendez-vous
Fermé dimanche et jours fériés.

L'abus d'alcool est dangereux pour la santé. À consommer avec modération.