Les vendanges ont débuté au domaine avec la récolte des cépages destinés à notre base de crémant. Dans la foulée, nous avons enchaîné avec la récolte de nos Pinots Noirs, dont les maturités sont désormais atteintes.
Nous vous laissons ici avec une vidéo de nos vendanges du Clos de la Faille®
✍🏼 Lettre de vendange par Antoine, Pinot Noir, août 2026
"Le millésime 2026 se distingue par sa précocité et son caractère atypique. Après un printemps doux, la vigne a connu une croissance rapide, avant de traverser un été marqué par de fortes chaleurs et une sécheresse importante.
Ces conditions ont accéléré la maturation des raisins tout en réduisant les rendements. Chaque cépage révèle des baies petites et concentrées, annonçant des vins structurés.
Cette semaine, nous récoltons nos Pinots Noirs. La connaissance fine que nous avons de ce cépage au domaine, conjuguée à notre expérience, laisse déjà entrevoir un beau potentiel pour des vins de garde."
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