Pour bien commencer l'année, nous sommes heureux de figurer sur la couverture de la dernière parution de la Revue du Vin de France, dans un dossier spécial intitulé :
« 150 cuvées pour changer de regard sur le vin ».
À travers cette sélection, les dégustateurs de la RVF mettent en lumière des vins qui surprennent, déplacent les lignes et ouvrent de nouveaux horizons de dégustation. Des cuvées capables de transporter dans d’autres univers, tout en questionnant les repères établis.
Parmi elles, notre Alsace Grand Cru Hengst Pinot Noir 2022 se distingue avec la note exceptionnelle de 97/100, incarnant avec force et élégance le renouveau des grands rouges d’Alsace.
Le Grand Cru Hengst : un terroir historique d’exception
Situé à Wintzenheim, le Grand Cru Hengst est l’un des terroirs les plus anciens et emblématiques d’Alsace, cité dès le IXᵉ siècle par l’abbaye de Murbach.
Son nom, signifiant « étalon », reflète le caractère puissant et structurant de ce lieu.
Le Pinot Noir Grand Cru Hengst repose sur un terroir marno-calcaro-gréseux, exposé plein sud, particulièrement propice à l’expression de vins profonds, racés et taillés pour la garde. Les vignes, âgées de plus de 45 ans, offrent une concentration naturelle et une complexité remarquable.
Une viticulture engagée et une vinification de précision
Comme l’ensemble du vignoble du Domaine Albert Mann, le Grand Cru Hengst Pinot Noir 2022 est issu de vignes cultivées en agriculture biologique et biodynamique, dans le respect du vivant et des équilibres naturels.
Les vendanges sont réalisées manuellement, en petites caissettes de 20 kg, afin de préserver l’intégrité des raisins.
La vinification privilégie une approche par infusion plutôt que par extraction :
- Vinification en cuves ouvertes par gravité
- Fermentations naturelles
- Fermentation malolactique au printemps
- 35 % de raisins entiers
- 17 mois d’élevage en barriques, dont 10 % de bois neuf
- Aucun collage, pour conserver toute la pureté du vin
Millésime 2022 : équilibre, fraîcheur et potentiel de garde
Le vin présente des saveurs fruitées intenses, une texture fraîche et savoureuse et un volume ample, annonçant un grand potentiel de garde.
Dégustation : puissance maîtrisée et signature minérale
À la dégustation, l’Alsace Grand Cru Hengst Pinot Noir 2022 révèle :
- Une robe rubis intense aux reflets violines
- Un nez puissant de fruits noirs sauvages (myrtille, mûre), rehaussé de notes florales de pivoine et de violette
- Une bouche structurée par une acidité élégante, des tanins suaves et pulpeux, et un équilibre remarquable
Les arômes évoluent avec légèreté, apportant une sensation aérienne malgré la profondeur du vin. La finale met en avant la force minérale du terroir, avec un grain salivant, des notes de cailloux chauds, une touche cendrée et une grande persistance.
Un Pinot Noir qui change le regard sur les grands vins d’Alsace
En intégrant le Grand Cru Hengst Pinot Noir 2022 à sa sélection des 150 cuvées pour changer de regard sur le vin, la Revue du Vin de France souligne la capacité des grands terroirs alsaciens à produire des rouges de très haut niveau, complexes, profonds et identitaires.
Cette reconnaissance vient saluer le travail de la famille Barthelmè, engagée depuis plusieurs générations à révéler, avec exigence et humilité, l’expression la plus juste de ses terroirs.
Alsace Grand Cru Hengst Pinot Noir 2022
Un vin de caractère, de terroir et de transmission.
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