Les sécateurs sont de sortie et les premières grappes de ce millésime déjà si attendu ont été récoltées.
Cette année, la récolte débute avec plus de 10 jours d’avance par rapport à 2024, confirmant le caractère solaire de ce millésime. Depuis lundi, la course est lancée pour les AOC Alsace, tandis que les raisins destinés à l’élaboration de nos crémants d’Alsace ont déjà pris le chemin de la cave.
Ce début de vendanges annonce un millésime intense, plein de promesses et déjà chargé d’émotion pour toute l’équipe du domaine.
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