Extrait :
Jacky Barthelmé, le géant aux mains de velours (...) "Il rentre en Alsace à 6 heures du matin avec ses amis. Son père l'attend, déjà debout. Jacky lui annonce alors qu'il arrête là ses études et ne souhaite plus faire le BTS viticul-ture-œnologie de Beaune comme prévu. Il veut travailler en vigne sans attendre. Jacques invite son fils et ses amis à s'asseoir et met des steaks à cuire. À 7 heures, une fois la viande engloutie, il dit à Jacky: « Si tu veux travailler à la vigne très bien, ton frère Maurice y est déjà, tu peux y aller ». Jacky finira à 9 heures du soir pour sa première journée officielle de vigneron. La culture de l'effort est déjà évidente, l'histoire est en marche."
"Son fils Antoine l'a rejoint, la passion et l'exigence se sont transmises. Il y a d'autres parcelles à défricher et à mettre en lumière, de nouveaux murs à restaurer, de nouveaux vignobles à replanter. Il n'est pas question de s'arrêter en si bon chemin."
