C’est le moment où tout s’accélère dans nos vignes : on entre dans ce que les vignerons appellent le "coup de bourre", la période la plus intense avant l’été.
Palissage, arrosage, labour, traitements… les équipes sont mobilisées sur tous les fronts pour accompagner la vigne dans sa croissance. Sur un millésime 2025 très solaire, bien plus que l’année dernière, chaque geste compte pour garantir l’équilibre du futur raisin.
Dans cette vidéo, on vous emmène rapidement au cœur du travail de palissage, une étape essentielle qui consiste à relever et attacher les rameaux de vigne pour optimiser leur exposition au soleil, favoriser l’aération et préparer une vendange de qualité.
Chaque millésime a ses défis. Cette année, la forte chaleur et la pousse rapide demandent une grande réactivité dans les travaux manuels. Le palissage devient alors une véritable course contre la montre, réalisée à la main, avec précision et savoir-faire.
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