Le domaineLes vinsActualitéNous rencontrer

Biodynamie en automne, pulvérisation de la silice de corne au domaine Albert Mann

Au Domaine Albert Mann, même après la fin des vendanges, la vigne reste au cœur de nos attentions.

Notre famille cultive les vignes en agriculture biologique et biodynamique depuis plus de 30 ans. Plus qu’une méthode de culture, c’est une philosophie essentielle : celle d’accompagner la vigne dans son équilibre, au rythme des saisons et des éléments.

À l’automne, vient le moment de la pulvérisation de la préparation 501, un geste clé en biodynamie.
Cette silice de corne aide la plante à renforcer sa structure cellulaire, à mieux résister au froid et à l’humidité, et à capter pleinement la lumière.

Ce soin est particulièrement bienvenu après une période pluvieuse, comme ce mois de septembre 2025, pour soutenir la vigne avant qu’elle ne s’endorme doucement pour l’hiver.

Bientôt, au retour du printemps, la préparation 500 viendra relancer le cycle et réveiller la vie du sol…

Voir cette publication sur Instagram

Une publication partagée par Domaine Albert Mann (@domainealbertmann)

‍

Nos dernières actualités

Biodynamie en automne, pulvérisation de la silice de corne au domaine Albert Mann
Albert Mann : nos prochains rendez-vous, salons, dégustations, événements 2025-2026
Crémant Extra Brut 2022 : une note de 93/100 pour une cuvée d’exception par le magazine Falstaff
99/100 pour notre Pinot Noir Les Saintes Claires par James Suckling
Vendange du Grand Cru Wineck Schlossberg, Riesling, Pinot Blanc et... Syrah !
Clap de fin pour les vendanges 2025 au Domaine Albert Mann
Top départ pour les vendanges 2025 au Domaine Albert Mann
Quelle différence entre l'AOC Alsace et l'AOC Alsace Grand Cru ?
Le Crémant du Domaine Albert Mann : quand l’art rencontre l’élégance d’un vin
Outrevin 2023 : le plaisir du Pinot Noir… autrement

DOMAINE ALBERT MANN

+33 3 89 80 62 00
13 Rue du Château
68920 Wettolsheim
France

Accueil
Le domaineLes vinsTerroirsNous rencontrerMentions Légales
Suivez-nous
Facebook
Youtube
Instagram
Copyright © 2025. Domaine Albert Mann. All rights reserved.