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Biodynamie en automne, pulvérisation de la silice de corne au domaine Albert Mann

Au Domaine Albert Mann, même après la fin des vendanges, la vigne reste au cœur de nos attentions.

Notre famille cultive les vignes en agriculture biologique et biodynamique depuis plus de 30 ans. Plus qu’une méthode de culture, c’est une philosophie essentielle : celle d’accompagner la vigne dans son équilibre, au rythme des saisons et des éléments.

À l’automne, vient le moment de la pulvérisation de la préparation 501, un geste clé en biodynamie.
Cette silice de corne aide la plante à renforcer sa structure cellulaire, à mieux résister au froid et à l’humidité, et à capter pleinement la lumière.

Ce soin est particulièrement bienvenu après une période pluvieuse, comme ce mois de septembre 2025, pour soutenir la vigne avant qu’elle ne s’endorme doucement pour l’hiver.

Bientôt, au retour du printemps, la préparation 500 viendra relancer le cycle et réveiller la vie du sol…

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DOMAINE ALBERT MANN

+33 3 89 80 62 00
13 Rue du Château
68920 Wettolsheim
France

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